茶藝是高雅的生活態度、茶藝是精緻的藝術、茶藝是細膩的情感。茶藝融合了藝術、文化和哲學，透過學習茶藝，我們能夠培養細膩的品味和優雅的舉止。逐步踏入緩慢的泡茶過程、關注每一個細節、專注於當下，這種專注力的積養也將滲透至日常生活。

瑜茶舍定期在香港舉辦各種不同類型的茶藝課程和工作坊，課程均由專業的茶藝師親自授課。透過參加香港工作坊和茶藝課程，不僅可以學習到茶藝的知識，也能夠深入理解茶的文化，學習到如何品味和欣賞茶的風味。希望能藉著茶藝課程和工作坊，讓更多的人能夠深入了解茶的世界，品味茶的魅力。

《品茗之藝術》茶藝工作坊 —— 探索茶的世界

工作坊由專業的茶藝師帶領下，開展探索茶世界的旅程。透過以五感：形、聲、聞、味、觸，品嚐綠茶、白茶、烏龍茶、紅茶及黑茶五大茶類。在工作坊中，茶藝師將教授如何分辨茶香、茶的滋味以及茶的口感。參加者透過參加《品茗之藝術》茶藝工作坊，也會了解到基本的品茗禮儀及學習到「三龍護鼎」的握杯方式。

《品茗之藝術》茶藝工作坊

費用：$480/位（完成工作坊後每位參加者將獲贈$100現金購物禮券）

地點：香港九龍尖沙咀梳士巴利道3號星光行誠品生活2樓L230號舖（瑜茶舍尖沙咀茶室）

工作坊詳情及報名方法：https://www.yuteahouse.com/products/tea-appreciation-tst

 

《習茶序曲 — 初嘗茶藝之美》—— 學習使用茶器茶具

由富有豐富經驗的茶藝師帶領此工作坊，學習六大茶類的分別及各種茶器的應用。透過學習使用茶器茶具，就可以使茶性更得以發揮出來，享受泡茶的雅趣，品茶的時光。茶藝師會在工作坊中講述茶器的使用方法、五感品茗體驗、茶水比例、水溫和浸泡時間等茶知識。工作坊的後半段時間，參加者將會動手以紫砂茶壺沖泡，加深對使用茶具的認識。

《習茶序曲 — 初嘗茶藝之美》茶藝工作坊

費用：$680/位（完成工作坊後每位參加者將獲贈$100現金購物禮券）

地點：香港灣仔灣仔道83號8樓

工作坊詳情及報名方法：https://www.yuteahouse.com/products/overture-to-tea-mastery

 

《沏茶專研》/《沏茶專研 — 岩茶專題》/《沏茶專研—白茶專題》茶藝工作坊 —— 進一步學習各種茶類的沖泡要點

《沏茶專研》系列工作坊承接《沏茶初探》茶藝工作坊，延續探討以蓋碗及茶壺沖泡各種茶類的要點，了解水溫、茶葉量和浸泡時間對沖泡茶葉的影響之間的關係，學習水柱的高、低、粗、幼對茶品風味的影響。報讀者透過參加《沏茶專研》系列工作坊，定能進一步加深掌握沖泡各種茶類的技巧。

《沏茶專研》系列工作坊

費用：$2,280（沏茶專研）、$2,480（沏茶專研 — 岩茶專題 / 沏茶專研 — 白茶專題）

地點：香港灣仔灣仔道83號8樓

《沏茶專研》系列工作坊詳情及報名方法：https://www.yuteahouse.com/categories/tea-brewing-courses

 

「茶藝師課程」（初、中、高級）—— 學習茶、茶文化及茶道理念

除了上述的香港茶藝工作坊，瑜茶舍亦有開辦獲認可的茶藝師課程。茶藝師課程分為初、中、高級，務求讓有興趣進一步學習茶知識的學生能透過有系統的學習，成為一個更全面的侍茶人。

初級茶藝師課程會先介紹六大茶類的分類及其工藝製作方式。中級茶藝師課程會更深入地研究歷朝歷代的製茶與品茗方式、品飲名優茶及設計專屬於你的茶席。高級茶藝師課程會教授歷史久遠的「工夫茶」理念及歷史、少數民族茶俗與禮儀、以及茶室經營、茶單設計等技巧。

茶藝師課程（初、中、高級）

開課時間：2024年6月8日（初級茶藝師課程）、2024年5月9日（中級茶藝師課程）、2024年5月4日（高級茶藝師課程）

費用：$3,980（初級茶藝師課程）、$4,980（中級茶藝師課程）、$5,980（高級茶藝師課程）

報名方法：https://www.yuteahouse.com/categories/tea-master-courses

 

瑜茶舍為香港茶葉品牌，致力於茶葉文化的推廣和傳承。我們提供高品質的茶葉和舉辦各類茶藝工作坊，讓更多人能夠深入了解茶葉的世界。無論您是茶葉愛好者還是初學者，都可以透過瑜茶舍的工作坊和茶藝課程學習更多與茶相關的知識，讓您的習茶之旅更加豐富多彩。誠意邀請你與我們一起探索茶的世界。