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沏茶專研—岩茶專題

「岩岩有茶，非岩不茶」
武夷岩茶為烏龍茶之鼻祖，「岩骨花香」、「岩韻」等字眼常被用於形容岩茶。
但何謂「岩骨花香」？「岩韻」又是何等滋味？

專題中會學習以蓋碗及白瓷壺沖泡三款岩茶，從中感受岩茶之趣。
最後一課則會沖泡金牡丹紅茶，以製作烏龍茶聞名的品種，製成紅茶後之相同及相異之處，會於是次專題一一細品。

HK$2,480.00
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「岩岩有茶，非岩不茶」
武夷岩茶為烏龍茶之鼻祖，「岩骨花香」、「岩韻」等字眼常被用於形容岩茶。
但何謂「岩骨花香」？「岩韻」又是何等滋味？

專題中會學習以蓋碗及白瓷壺沖泡三款岩茶，從中感受岩茶之趣。
最後一課則會沖泡金牡丹紅茶，以製作烏龍茶聞名的品種，製成紅茶後之相同及相異之處，會於是次專題一一細品。


【5月份課程】
日期 時間 課堂內容
5月8日 7:30pm - 9:30pm 第一課【岩骨花香】
沖泡茶品：奇蘭
5月15日 7:30pm - 9:30pm
 第二課【產地】
沖泡茶品：正岩老叢水仙
5月22日 7:30pm - 9:30pm
 第三課【焙火度】
沖泡茶品：金牡丹岩茶
5月29日 7:30pm - 9:30pm
 第四課【製作工藝】
沖泡茶品：金牡丹紅茶
*茶品會因應貨量供應作出調整，恕不另行通知。


語言：廣東話

地點：香港九龍尖沙咀廣東道116-120號海威商業中心13樓B室

費用：$2480

課程完結後可獲以上四款茶品茶葉套裝一份。


報讀須知：
報讀者必需先完成下列課程才可報讀

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