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高級茶藝師課程

高級茶藝師課程

「繼承技藝,文化傳揚。」
茶藝師不單單是一個職業,亦是茶藝文化承傳者。

【茶藝師課程詳情】(獲「茶文化國際交流協會」認可課程)
按此瀏覽初級茶藝師課程詳情
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茶藝師不單單是一個職業,亦是茶藝文化承傳者。

高級茶藝師課程將會教授歷史久遠的「工夫茶」理念及歷史、少數民族茶俗與禮儀、世界名茶與茶區分佈等不同範疇。

除了繼承沖泡技藝,亦要把文化傳揚。

課程中更會培訓學生文稿演示技巧、茶室經營、茶單設計等,務求令你更成為一個更全面的侍茶人。


【課程內容】

- 工夫茶的歷史

- 中國少數民族茶俗

- 潮州工夫茶

- 白族三道茶

- 擂茶茶藝

- 姜鹽豆子茶

- 納西族龍虎鬥

- 不同地域的茶文化

- 世界名茶講解與品茗

- 港式奶茶

- 評茶概念

- 茶空間的設計和佈置

- 茶室經營管理與銷售

- 茶室接待與禮儀

- 茶單設計

- 畢業茶會



【2024年5-6月|週六全日課程】
日期 時間 課堂內容
2024年5月4日 10am - 1pm 第一講【潮州工夫茶】
2:30pm - 5:30pm 第二講【茶會策劃
5月11日 10am - 1pm 第三講【姜鹽豆子茶與客家擂茶】
2:30pm - 5:30pm 第四講【白族三道茶與納西族龍虎鬥】
5月18日 10am - 1pm 第五講【港式奶茶】
2:30pm - 5:30pm 第六講【評茶概念】
5月25日 10am - 1pm 第七講【茶室經營】
2:30pm - 5:30pm 第八講【畢業茶會彩排】
6月1日 10am - 5:30pm 【畢業茶會】歡迎邀請親友到場

地址:香港灣仔灣仔道83號8樓
價格:$5980
名額:9位
考試日期:2024年8月31日

*報讀高級茶藝師課程之學生,需要修畢「茶文化國際交流協會」初級茶藝師課程中級茶藝師課程
*預約前請確保登記資料無誤;
*已登記者不能更改上課日期與時間,如因事請假,可獲補課2次;
*高級茶藝師考試|如需考取證書需另付考試費用,理論和實操合格即可獲「茶文化國際交流協會」頒發「高級茶藝師證書」
*上課及活動期間可能進行拍攝、錄影或錄音,其資料將作活動檢討、活動推廣之用及其他用途,如學生不同意,請即時通知有關職員。

【高級茶藝師課程課堂實況 — 製作客家擂茶
客家擂茶|高級茶藝師課程—瑜茶舍

【高級茶藝師課程課堂實況 — 納西族龍虎鬥】
納西族龍虎鬥|高級茶藝師課程—瑜茶舍

【高級茶藝師課程課堂實況 — 港式奶茶
港式奶茶|高級茶藝師課程—瑜茶舍

【高級茶藝師課程課堂實況 — 評茶概念
評茶概念|高級茶藝師課程—瑜茶舍
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