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初級茶藝師課程

初級茶藝師課程

茶藝是一門生活美學,透過習茶,能靜心陶冶雅致涵養。結合茶文化、理論和實踐,開啟茶藝師之旅程。

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HK$3,980.00
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|課程主題|

初級茶藝師課程一連六堂,每堂兩小時,學習成為一位茶藝師的基本技巧。初級茶藝師課程包含茶藝師禮儀、衣著要求、品茗技巧、不同茶器之沖泡及表演方式、提升茶湯風味的秘訣。

初級茶藝師課程亦有教授茶的起源及簡史、六大茶類之分類及工藝製作方式、茶葉儲存要求、泡茶用水的基礎認知、茶文化與茶道理念等等。

每一堂會分為三個部分,首部分會講解理論,第二部分會講解六大茶類及品茗,第三部分為實操練習,以多元化及多角度方式學習,打好茶藝基礎。


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|學習重點|
課堂 主要內容
第一講

 茶樹品種與分類

 茶樹地理分佈

 六大茶類介紹:綠茶

 茶藝演示:玻璃杯沖泡龍井

第二講

 茶的起源與簡史

 唐、宋年代茶文化之發展及沖泡替變

 現代茶文化發展

 六大茶類介紹:黃茶

 茶藝演示:玻璃杯沖泡碧螺春

第三講

 茶藝師職務及形象

 茶文化禮儀

 泡茶三要素

 六大茶類介紹:白茶

 茶藝演示:蓋碗沖泡白牡丹

第四講

 茶具分類及使用

 茶葉保存

 茶器物料分類

 六大茶類介紹:紅茶

 茶藝演示:蓋碗沖泡滇紅

第五講

 茶與建康

 水與茶之關係

 六大茶類介紹:烏龍茶

 實操環節:紫砂壺沖泡鐵觀音

第六講

 茶文化與中國傳統

 茶道理念

 六大茶類介紹:黑茶

 茶藝演示:紫砂壺沖泡熟普洱散茶


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|開課時間|

【2024年4月|週一、三晚上課程】(第51屆初級茶藝師課程)尚餘少量名額
日期 時間 課堂
2024年
4月8日
7:30pm - 9:30pm 第一講【綠茶】
4月10日 7:30pm - 9:30pm 第二講【黃茶】
4月15日 7:30pm - 9:30pm 第三講【白茶】
4月17日 7:30pm - 9:30pm 第四講【紅茶】
4月22日 7:30pm - 9:30pm 第五講【烏龍茶】
4月24日 7:30pm - 9:30pm 第六講【黑茶】

地址:香港灣仔灣仔道83號8樓
價格:$3980
名額:9位
考試日期:待定

【2024年2-3月|週三晚上課程】(第49屆初級茶藝師課程)已額滿
日期 時間 課堂
2024年
2月21日
7:30pm - 9:30pm 第一講【綠茶】
2月28日 7:30pm - 9:30pm 第二講【黃茶】
3月6日 7:30pm - 9:30pm 第三講【白茶】
3月13日 7:30pm - 9:30pm 第四講【紅茶】
3月20日 7:30pm - 9:30pm 第五講【烏龍茶】
3月27日 7:30pm - 9:30pm 第六講【黑茶】

地址:香港灣仔灣仔道83號8樓
價格:$3980
名額:9位
考試日期:待定


【2024年3月|週六全日課程】(第50屆初級茶藝師課程)已額滿
日期 時間 課堂內容
2024年
3月9日
10:30am - 12:30pm 第一講【綠茶】
2:30pm - 4:30pm 第二講【黃茶】
3月16日 10:30am - 12:30pm 第三講【白茶】
2:30pm - 4:30pm 第四講【紅茶】
3月23日 10:30am - 12:30pm 第五講【烏龍茶】
2:30pm - 4:30pm 第六講【黑茶】

地址:香港灣仔灣仔道83號8樓
價格:$3980
名額:9位
考試日期:待定

*預約前請確保登記資料無誤;
*已登記者不能更改上課日期與時間,如因事請假,可獲補課2次;
*初級茶藝師考試:如需考取證書需另付考試費用$1500,理論和實操合格即可獲「茶文化國際交流協會」頒發「初級茶藝師證書」。
*上課及活動期間可能進行拍攝、錄影或錄音,其資料將作活動檢討、活動推廣之用及其他用途,如學生不同意,請即時通知有關職員。

【現時報讀初級茶藝師課程即可獲贈茶具套裝】
初級茶班特意為學友們呈獻茶具套裝(內含白瓷蓋碗、玻璃公道杯、品茗杯、底碟、茶盤等等),回家不忘自修,以心持續地精進技藝。學習是一輩子「不亦樂乎」的修行。
*以下圖片僅供參考,款式及套裝內容物或會更改,恕不另行通知。


【初級茶藝師課程課堂實況】


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