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初級茶藝師課程

茶藝是一門生活美學,透過習茶,能靜心陶冶雅致涵養。結合茶文化、理論和實踐,開啟茶藝師之旅程。


HK$3,980.00
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商品描述

|課程主題|

一連六堂,每堂兩小時,學習成為一位茶藝師的基本技巧。當中包含茶藝師禮儀、衣著要求、品茗技巧、不同茶器之沖泡及表演方式、提升茶湯風味的秘訣。

當然亦需要學習茶的起源及簡史、六大茶類之分類及工藝製作方式、茶葉儲存要求、泡茶用水的基礎認知、茶文化與茶道理念等等。

每一堂會分為三個部分,首部分會講解理論,第二部分會講解六大茶類及品茗,第三部分為實操練習,以多元化及多角度方式學習,打好茶藝基礎。


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|學習重點|
課堂 主要內容
第一講

 茶樹品種與分類

 茶樹地理分佈

 六大茶類介紹:綠茶

 茶藝演示:玻璃杯沖泡龍井

第二講

 茶的起源與簡史

 唐、宋年代茶文化之發展及沖泡替變

 現代茶文化發展

 六大茶類介紹:黃茶

 茶藝演示:玻璃杯沖泡碧螺春

第三講

 茶藝師職務及形象

 茶文化禮儀

 泡茶三要素

 六大茶類介紹:白茶

 茶藝演示:蓋碗沖泡白牡丹

第四講

 茶具分類及使用

 茶葉保存

 茶器物料分類

 六大茶類介紹:紅茶

 茶藝演示:蓋碗沖泡滇紅

第五講

 茶與建康

 水與茶之關係

 六大茶類介紹:烏龍茶

 實操環節:紫砂壺沖泡鐵觀音

第六講

 茶文化與中國傳統

 茶道理念

 六大茶類介紹:黑茶

 茶藝演示:紫砂壺沖泡熟普洱散茶


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|開課時間|

【5-6月|週二晚上課程】(最新一期課程)
日期 時間 課堂
5月23日 7:30pm - 9:30pm 第一講【綠茶】
5月30日 7:30pm - 9:30pm 第二講【黃茶】
6月6日 7:30pm - 9:30pm 第三講【白茶】
6月13日 7:30pm - 9:30pm 第四講【紅茶】
6月20日 7:30pm - 9:30pm 第五講【烏龍茶】
6月27日 7:30pm - 9:30pm 第六講【黑茶】

【6月|週六全日課程】(最新一期課程)
日期 時間 課堂
6月3日 10:30am - 12:30pm 第一講【綠茶】
2:30pm - 4:30pm 第二講【黃茶】
6月10日 10:30am - 12:30pm
第三講【白茶】
2:30pm - 4:30pm
第四講【紅茶】
6月17日 10:30am - 12:30pm
第五講【烏龍茶】
2:30pm - 4:30pm
第六講【黑茶】

地址:香港九龍尖沙咀廣東道116-120號海威商業中心13樓B室
價格:$3980
名額:9位
考試日期:2023年5月

*預約前請確保登記資料無誤;
*已登記者不能更改上課日期與時間,如因事請假,可獲補課2次;
*初級茶藝師考試:如需考取證書需另付考試費用$1500,理論和實操合格即可獲「茶文化國際交流協會」頒發「初級茶藝師證書」。
*結課後,可銜接中級茶藝師課程。也可報讀沏茶專研沏茶專研—岩茶專題沏茶專研—白茶專題

【現時報讀即可獲贈茶具套裝】
初級茶班特意為學友們呈獻茶具套裝(內含蓋碗、公道杯及玻璃杯),回家不忘自修,以心持續地精進技藝。學習是一輩子「不亦樂乎」的修行。


【課堂實況】


送貨及付款方式

送貨方式

  • 茶藝課程及工作坊適用

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  • 銀行轉帳/ATM
  • 轉數快 FPS

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