Name: 烏牛早
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Price: 380.0 HKD
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烏牛早

板栗、青豆、糖蓮子、拖肥糖

二百年前，烏牛早是一叢野生茶樹，由當地農民所發現並種植，因其早春茶葉採摘時間較其他品種提早，被命名為「烏牛早」。曾經失傳數百年的烏牛早茶在1985年得到恢復，如今在羅東、烏牛一帶廣泛種植，成為當地的當家品種。

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顧客評價

｜茶葉背景｜

產地：浙江省溫州市永嘉縣

品種：烏牛早（嘉茗1號）

年份：2024春

發酵度：不發酵

｜風味筆記｜

乾茶香帶板栗蓉及青豆香氣，當中再夾雜微微糖蓮子、拖肥糖甜香，滋味清爽。

香氣：●●●○○

甜度：●●●○○

澀度：●●●○○

厚度：●○○○○

滑度：●○○○○

回甘：●●○○○

｜沖泡方法｜

300毫升杯泡法

5克｜水溫 90°C｜3分鐘｜不醒茶

後續每泡增加1～2分鐘，建議沖泡次數為三次。

120毫升蓋碗沖泡法

5克｜水溫 90°C｜不醒茶

每泡浸泡時間

1）15秒

2）15秒

3）20秒

隨後每泡增加5～10秒，最佳飲用泡數為五泡。

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