《霧裏稍息》茶席設計—嚴子欣

你的購物車是空的

${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$ ${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$

{{ childProduct.title_translations | translateModel }}

{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.quantity}}x HK$0 {{ item.unit_point }} 點

刪除

${{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}$

{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

刪除

《霧裏稍息》茶席設計—嚴子欣

天色灰白，城市被白霧掛上一層薄紗。空氣中充滿濕氣，讓人透不過氣來。

你坐在窗邊，轉頭看到假日被逼著加班的室友，不期然想起你倆早上的對話。這些年，大家都被困住了。被困在口罩之下，被困在這個家底下，被困在這不尋常的「新常態」下。計劃趕不上變化，滿腔熱血計劃一切，卻總是被許多無可奈可所閣置。

室友默默地坐到你的身邊，凝望著窗外那漸漸被濃霧掩沒的城市景緻。

白霧似是要密不透風包圍著我們，隔絕我們和外面繁囂的世界，強硬地叫我們停止那些沒完沒了的煩燥和擔憂。迫使你趁著霧放慢腳步，即使在霧裡迷失，亦不需趕忙，暫且把煩惱抹去，整理思緒，自然能轉念找到出路。

你閉上眼深呼吸，悠長地吐了一口氣。心中愁緒緩緩被排走，感覺變得通透。

伸手把音樂打開，讓細雨聲和柔和的鋼琴聲沖刷走空間中的鬱悶。又將雜物清空，在窗前畫出個安寧、只屬於你和室友的茶席空間。窗邊掛著垂直的白紗，畫面似是窗外霧海的延伸。

室友和你席地而坐在窗邊的矮桌前。幾幅白紗輕躺在矮桌上，堆疊成片片霧海意象。白紗鋪墊下隱約可見兩句你的手寫字：「稍停於霧細聽當下」，細說著這次茶席的主題。

桌上的器物外型潔白簡約，然而靜下心來，細看之下卻會隨處可見白霧的影子。潔白的主泡台上雕刻著被白霧覆蓋的湖光山色，旁邊放著石頭造型的花器，花器上養著這春霧季節常見的小草。而磨砂材質的茶罐則若隱若現地透露著待會沖泡的茶品。

你緩緩說道：「白霧茫茫，如履薄冰。不如放慢腳步，清空思緒，享受當下，靜待時機，等風來。」，引領室友進入場景。

你往蓋碗注入開水，然後將水倒入你和室友的茶杯，讓器具被充分溫熱。然後緩緩把茶罐中的茶品 — 徑山茶倒出。

宋代禪僧以茶坐禪，更設徑山茶宴論道番道。徑山茶傳承著寺廟裡平靜和理性的文化氛圍，願茶湯能撫平眾人燥動的思緒，有所體會。
徑山茶的茶乾細嫩顯毫，色澤翠綠。茶葉輕躺在仿如被白霧覆蓋的磨砂茶則上，稍稍靠近便會發現茶葉淡淡的甜果香。然而遇水以後，果香驟然消失，悠悠的青草香氣撲鼻而來。而隨著注水結束，舞動的葉子亦隨即安靜下來。注視著蓋碗中的嫩葉，看著它們輕靠著彼此，細長的葉子因吸收水份而慢慢舒展開來，讓你們長期緊皺的眉頭亦不期然地放鬆起來。

茶湯入口，甜度滿滿，河鮮的滋味在口腔肆意游走，茶質飽滿順滑，奶香綿綿悠長。第二泡，換成濃濃的綠豆香作為主調，茶湯吞入喉中，回甘生津，飄散著悠揚的蘭花香。第三泡，豆香和茶韻變得更為強烈。叉上一小口白霧造型的棉花糖，讓糖中獨有的蔗糖香與茶中綠豆香作伴，為茶席畫上一個甜蜜美滿的句號。