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11月份初級茶藝師課程 現正招生中

文山包種

文山包種

梔子花、菠蘿

「北包種、南凍頂」是60、70年代至今,台灣烏龍茶的代表,而北包種指的就是台灣坪林茶區所產制、花香高揚的清香型烏龍茶。
「包種茶」的名稱源自其傳統的製作和包裝方式。早期,茶葉在製作完成後會被用紙包成一小包一小包,因此稱為「包種茶」。
其清雅揚香的特色,即使初入門烏龍茶的茶友也很容易接受。


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商品描述
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顧客評價

|茶葉背景| 

產地:台灣新北市坪林區
海拔:600米
品種:青心烏龍
年份:2024 春茶
發酵度:●●○○○


|風味筆記|

乾茶帶淡淡蘭花及草本香氣。

沖泡後帶明顯的梔子花香的優雅及香甜,中間更有如菠蘿般的清甜感。

口感柔順輕盈,而沖泡過後的茶葉,冷香呈現綠豆沙般的綿甜。

微微的回甘及細膩花香的餘韻,令人放鬆。
香氣:●●●○○ 

甜度:●●●○○

澀度:●○○○○ 

厚度:●●○○○ 

滑度:●●●○○ 

回甘:●○○○○



 |沖泡方法| 

300毫升杯泡法 

5克|水溫 95°C|3分鐘|不醒茶

後續每泡增加1-2分鐘,建議沖泡次數為三次。


120毫升蓋碗沖泡法
7克|水溫 90~95°C|不醒茶

每泡浸泡時間 

1)20 秒 

2)20 秒  

3)30 秒

隨後每泡增加15~20秒,最佳飲用泡數為五泡。 

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