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芒果、熱情果、木頭
【大庵】古茶樹薈萃之村,被評為「中國美麗茶園」。其中樹齡100年以上的古茶樹超1.5萬株,200年以上的古茶樹超4000株。
相傳宋代時,時逢宋帝趙昺被元軍追趕,逃入潮州,民間流傳「趙昺路往烏崠山,口渴難忍,山民獻上紅茵茶,趙昺飲後稱是好茶。」
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300毫升杯泡法
8克|水溫 100°C|1.5~2分鐘|醒茶一次
後續每泡增加1分鐘,建議沖泡次數為三次。
120毫升蓋碗沖泡法
8克|水溫 98°C|醒茶一次
每泡浸泡時間
1)10秒
2)10秒
3)10秒
隨後每泡增加10秒,最佳飲用泡數為八泡。