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金萱烏龍

金萱烏龍

牛奶糖、桂花、枇杷

金萱烏龍是於1981年，以硬枝紅心與台農8號培育出來的品種，又名台茶12號。此茶產於阿里山海拔1300米以上的茶區，茶樹生長環境優異。冬茶香氣細膩、苦澀感比春茶低。

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顧客評價

｜茶葉背景｜ 

產地：台灣阿里山
海拔：1300～1500米
品種：金萱烏龍（台茶十二號）
年份：2022 冬茶
發酵度：●●○○○


｜風味筆記｜

金萱烏龍帶迷人的牛奶糖香氣、加上淡雅桂花與枇杷香，香氣撲鼻。茶湯金黃明亮，滋味清新甘甜。      
香氣：●●●●○ 

甜度：●●●○○

澀度：●○○○○ 

厚度：●●○○○ 

滑度：●●●○○ 

回甘：●●○○○



 ｜沖泡方法｜ 

300毫升杯泡法 

8克｜水溫 98°C｜3分鐘｜醒茶一次

後續每泡增加1-2分鐘，建議沖泡次數為三次。


120毫升蓋碗沖泡法
8克｜水溫 100°C｜醒茶一次

每泡浸泡時間 

1）45 秒 

2）45 秒  

3）60 秒

隨後每泡增加10～20秒，最佳飲用泡數為六泡。 

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