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牛奶糖、淡桂花香
金萱烏龍是於1981年,以硬枝紅心與台農8號培育出來的品種,又名台茶12號。此茶產於阿里山海拔1300米以上的茶區,茶樹生長環境優異。冬茶香氣細膩、苦澀感比春茶低。
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|茶葉背景|
|風味筆記|
金萱烏龍帶迷人的牛奶糖香氣、加上淡雅桂花香,香氣撲鼻。茶湯金黃明亮,滋味清新甘甜。
香氣:●●●●○
甜度:●●●○○
澀度:●○○○○
厚度:●●○○○
滑度:●●●○○
回甘:●●○○○
|沖泡方法|
120毫升蓋碗沖泡法:8克|水溫 98°C|醒茶
每泡浸泡時間
1)45 秒
2)40 秒
3)60 秒
隨後每泡增加10~20秒,最佳飲用泡數為8泡。
300毫升杯泡法:8克|水溫 98°C|3分鐘|醒茶
後續每泡增加 1分鐘,建議沖泡次數為4次。