Name: 安溪鐵觀音
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安溪鐵觀音

橄欖、西蘭花、初開蘭花、蛋白霜

福建安溪縣盛產鐵觀音。安溪鐵觀音葉底肥厚，乾茶色澤砂綠，捲曲緊實，呈蝌蚪狀，香氣清雅，滋味濃郁，有「七泡有餘香」之美譽。

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顧客評價

｜茶葉背景｜
產地：福建安溪
年份：2023 春茶
發酵度：●○○○○

｜風味筆記｜

此為清香型烏龍，帶馥郁蘭花香，入口感受到厚重的茶湯在舌面打轉，滋味醇厚甘鮮，音韻明顯。

香氣：●●●●●

甜度：●●●○○

澀度：●●●○○

厚度：●●●○○

滑度：●●●○○

回甘：●●●●○

｜沖泡方法｜

300毫升杯泡法

8克｜水溫 98°C｜3分鐘｜醒茶一次

後續每泡增加2分鐘，建議沖泡次數為兩次。

120毫升蓋碗沖泡法
8克｜水溫 100°C｜醒茶一次

每泡浸泡時間

1）45秒

2）45秒

3）60秒

隨後每泡增加10～20秒，最佳飲用泡數為六泡。

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