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10月份初級茶藝師課程 現正招生中
桂皮、熱情果、奶油
岩茶茶樹生長於岩縫石隙之間,據不同生長範圍而分正岩、半岩、洲茶。獨有的生態環境及製茶工藝,令其轉化成特有的「岩韻」。武夷肉桂香氣辛鋭持久,茶湯橙黃清澈。
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300毫升杯泡法
8克|水溫 100°C|2分鐘|醒茶一次
後續每泡增加2分鐘,建議沖泡次數為三次。
120毫升蓋碗沖泡法
10克|水溫 98°C|醒茶一次
每泡浸泡時間
1)8秒
2)10秒
3)15秒
隨後每泡增加20秒,最佳飲用泡數為五泡。