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2025年3月份初級茶藝師課程 現正招生中

黃梔香單叢

黃梔香單叢

梔子花、青芒果、白桃

老叢宋種黃梔香單叢乃宋種一號之後裔,其母樹已有七百餘歲。由此母樹無性繁殖而育出的黃梔香單叢,茶湯厚實飽滿,香氣幽雅,韻味悠長,堪稱時光與匠心的結晶。

相傳南宋景炎二年(1278年),宋帝趙昺南下潮州,途經烏崬山,因口渴難忍,隨侍從山間採得新茶葉,供帝嚼食。茶葉入口,生津止渴,神清氣爽,趙昺欣然賜名「宋茶」,後世稱為「宋種」。數百年來,這些古老茶樹被茶農悉心呵護,繁育出獨具韻味的單叢品種,既傳承歷史的故事,也承載山野的靈氣與時間的厚重。


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商品描述
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顧客評價
|茶葉背景|
產地:廣東省 潮州市 烏崬山
品種:老叢宋種黃梔香單叢
年份:2024
發酵度:○○


|風味筆記| 
梔子花香濃郁,乾茶隱隱散發青芒果的果香。
經熱水沖泡後,熟果香氣逐漸綻放,如白桃般的甜潤芬芳中,夾帶臘梅的清雅幽香。
歷經多次沖泡,香氣依然馥郁,餘韻悠長回甘顯。
香氣:
甜度:○ 
澀度:●●○○○
厚度:○○○ 
滑度:○○○ 
回甘:●●●○○


|沖泡方法|

300毫升杯泡法 

8克|水溫 100°C|2分鐘|醒茶一次

後續每泡增加1~2分鐘,建議沖泡次數為三次。


120毫升蓋碗沖泡法
8克|水溫 98°C|醒茶一次 

每泡浸泡時間 

1)10秒

2)10秒  

3)10秒

隨後每泡增加20秒,最佳飲用泡數為五泡。

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