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貴妃紅茶

貴妃紅茶

黃蕃薯、薑花蜜、海苔、荔枝

貴妃紅茶產自平均海拔約2,000公尺的高山,高山的獨特氣候造就了蜜香紅茶的獨有香氣。高山較短的日照時間以及較大的日夜温差,使茶葉苦澀味的來源兒茶素含量降低,久泡不澀。而經過小綠葉蟬的吸啜,貴妃紅茶的茶芽帶有醇和甘甜的天然「蜜香」。貴妃紅茶同時含有豐富果膠,入口柔和順口。


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|茶葉背景|

產地:台灣南投縣

海拔:1800 - 2000米

品種:青心烏龍

年份:2022春

發酵度:●●●●●



|風味筆記|

貴妃紅茶香氣帶黃蕃薯甜香、海苔香,慢慢滲透薑花蜜感覺,湯色橙黃,滋味甜醇細膩。

香氣:●●●●●

甜度:●●●●●

澀度:●●○○○

厚度:●●●○○

滑度:●●●●○

回甘:●●○○○



|沖泡方法|

300毫升杯泡法 

5克|水溫 95°C|3分鐘|醒茶一次

後續每泡增加2分鐘,建議沖泡次數為兩次。

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