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2026年6月份初級茶藝師課程 現正招生中

金萱烏龍

金萱烏龍

甘蔗、奶香、綠豆蓉

金萱烏龍，即台茶12號，據說當年培育成功後，研究人員為此茶命名時，以其祖母名字「金萱」去命名，以表達感謝與紀念之意。以柔和甜潤的風格聞名，茶湯常帶天然奶香、花香及淡淡熟果氣息。其滋味醇滑順口，苦澀感較低，香氣優雅，成為不少人接觸台灣高山茶的重要入門茶款。

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商品描述
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顧客評價

｜茶葉背景｜ 

產地：台灣竹山
海拔：600米
品種：金萱烏龍（台茶十二號）
年份：2026 
發酵度：●●○○○


｜風味筆記｜

乾茶散發柔和奶香與甘蔗般清甜氣息。沖泡後，甘蔗甜韻更顯鮮明，茶湯餘韻綿長，甜感於口腔久久停留。至第二泡時，漸漸浮現淡雅熟果甜香，層次更見圓潤。整體滋味鮮爽柔甜，茶湯細膩順滑。
香氣：●●●●○ 

甜度：●●●●○

澀度：●●○○○ 

厚度：●●○○○ 

滑度：●●●○○ 

回甘：●●●○○



 ｜沖泡方法｜ 

300毫升杯泡法 

8克｜水溫 98°C｜3分鐘｜醒茶一次

後續每泡增加1-2分鐘，建議沖泡次數為三次。


120毫升蓋碗沖泡法
8克｜水溫 95°C｜醒茶一次

每泡浸泡時間 

1）45 秒 

2）45 秒  

3）60 秒

隨後每泡增加10～20秒，最佳飲用泡數為六泡。 

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