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竹葉、雪梨、蜜栗
君山本身被稱為「洞庭之珠」,島上雲霧繚繞、濕度高、日照柔和,特別適合細嫩芽頭生長。
君山銀針相傳在唐代已被列為貢茶。到了清代康熙年間,君山銀針更被列入「貢茶名錄」,專供宮廷飲用。
據說當時進貢的銀針茶葉,全用一芽一葉初展製成,外形筆直如針、滿披金毫,泡出來茶芽立於杯中,上下沉浮,宛若金針起舞,被譽為「仙針舞水」。
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