Name: White Tea Brewing Mastery - Exploring the Beauty of White Tea
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White Tea Brewing Mastery - Exploring the Beauty of White Tea

「一年茶、三年藥、七年寶」白茶由鮮嫩清甜至醇厚甜潤，各有千秋。
傳統工藝中的白茶不揉不捻，簡單純粹的滋味，卻最需要配合天時地利人和。

一連四課的白茶專研，由幼嫩樸素的銀針以至歷經變幻的老白茶，分別以蓋碗及茶壺沖泡，細品慢嘗。
從中感受幼嫩乃至成熟葉之風味特色、新舊白茶之滋味轉變、不同地域種植之白茶特點。

HK$2,480.00

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「一年茶、三年藥、七年寶」白茶由鮮嫩清甜至醇厚甜潤，各有千秋。傳統工藝中的白茶不揉不捻，簡單純粹的滋味，卻最需要配合天時地利人和。

一連四課的白茶專研，由幼嫩樸素的銀針以至歷經變幻的老白茶，分別以蓋碗及茶壺沖泡，細品慢嘗。從中感受幼嫩乃至成熟葉之風味特色、新舊白茶之滋味轉變、不同地域種植之白茶特點。

【2025年5月週一晚上】

日期	時間	課堂內容
5月5日	7:15pm - 9:15pm	第一課【白茶品種】白毫銀針年份風味對照：2019，2020，2021，2023 沖泡茶品：政和銀針及福鼎銀針
5月12日	7:15pm - 9:15pm	第二課【白茶分類】白牡丹品種風味對照：福鼎大白茶、水仙、菜茶、福雲6號沖泡茶品：白牡丹
5月19日	7:15pm - 9:15pm	第三課【老白茶定義】貢眉、壽眉、老白茶年份風味對照：2009，2013，2020 沖泡茶品：壽眉及老白茶
5月26日	7:15pm - 9:15pm	第四課【製作工藝】其他茶區風味對照：台灣、雲南沖泡茶品：月光白及台灣白茶

*茶品會因應貨量供應作出調整，恕不另行通知。

語言：廣東話
地點：香港灣仔灣仔道83號8樓
費用：$2480

課程完結後可獲課堂上沖泡茶品茶葉套裝一份。

* 上課及活動期間可能進行拍攝、錄影或錄音，其資料將作活動檢討、活動推廣之用及其他用途，如學生不同意，請即時通知有關職員。
* 一旦確認參加名額，將不接受任何退款申請。
* 開課後，各課程只准學員本人上課，不能由他人代替。
* 瑜茶舍保留隨時更改課程的條款及細則之權利，而不會作另行通知。如有任何爭議，瑜茶舍保留最終決定權。

報讀須知：

報讀者必需先完成下列課程才可報讀

1）習茶序曲 — 初嘗茶藝之美或；

2）初級茶藝師課程

【沏茶專研—白茶專題課堂實況】

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