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A Curated Tea Collection

A Curated Tea Collection

讓時間與風土慢慢說話的茶

瑜茶舍始終相信,茶不只是風味的呈現,
而是一段被妥善對待的時光。

A Curated Tea Collection 將日常中最能代表不同茶性與風土氣息的茶品,
整理為 Herbal、Floral 與 Earthy 三個主題——
由清雅起步,經花香綻放,最終回到沉穩與厚實。

這是一套循序展開的品茗組合,
不為比較,只為讓每一杯茶,各安其位。

回到最純粹的沖泡節奏,讓茶與時間,自然展開。


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Description
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A Curated Tea Collection
一盒,讓時間與風土慢慢說話的茶

茶的價值,往往不只存在於香氣與滋味之中,
而是在採摘、製作、陳放與等待之間,被一點一滴累積。

A Curated Tea Collection,
是瑜茶舍依循多年品飲與選茶經驗,整理而成的一套茶選。
不同茶性、不同風土、不同時間感,
被安放於 Herbal、Floral 及 Earthy 三個主題之中,
讓品飲得以循序展開,而非同時傾瀉。

這不是一組為了展示而存在的茶,
而是一套能自然融入日常節奏的選擇。
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Herbal|清雅而內斂
新葉的清新,與時間沉澱的溫潤並行

西湖龍井外形扁平挺秀,茶湯清澈甘潤,展現中國綠茶歷久不衰的經典風貌;
經過十多年陳化的2009年老白茶,茶性溫和,湯色明亮,時間在其中留下柔軟而安定的痕跡;
白牡丹芽葉披毫,沖泡後宛如花苞初放,讓品飲同時成為一場靜靜的觀賞。

Herbal 系列,呈現茶最純粹的清與和。
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Floral|香氣綻放
花香入水,層次悄然展開

凍頂烏龍暖香細緻,甘甜內斂;
鴨屎香單叢香氣高揚,銀花與蜜韻交織,山韻清晰;
武夷肉桂辛鋭而持久,隨著沖泡次數,香氣逐漸轉為柔和,齒頰留香。

Floral 系列,記錄香氣在水中舒展的過程。
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Earthy|沉穩而深遠
來自土地與時間的重量

滇紅金芽帶有朱古力、麥芽與番薯的香氣,湯色紅濃,入口溫暖厚實;
2009年琥珀熟普洱,經渥堆與長時間陳化,木質與陳香沉穩交織,茶湯乾淨柔潤;
而來自千年古茶園的 2014 年景邁生普洱,蘭花香隱隱,山野氣韻悠長,層次隨時間緩緩展現。

Earthy 系列,讓品飲回到安靜而深長的節奏。
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關於這一套茶

A Curated Tea Collection 的整理,
並非著眼於年份或稀有性,
而是希望在不同茶性之間,建立一種自然流動的品飲次序。

由輕入深,由香至穩,
讓每一款茶,都在適合的位置上被細細品味。

回到最純粹的沖泡節奏,
讓茶,成為日常中安靜而持續的存在。
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A Curated Tea Collection
三個主題茶盒(Herbal/Floral/Earthy)
每盒收錄三款茶品,每款各一包。

▪️ Herbal
龍井(淨重量:五克)
龍井由宋代至今已有 1200 年,位列中國茶品之首。西湖龍井外形扁平光滑、均齊挺秀,色澤綠中顯黃,俗稱糙米色。沖泡時,一旗一槍如在手中舞蹈。

2009 年老白茶(淨重量:五克)
2009 年採收的貢眉壓餅,隨著時間存放,經過十多年的陳化,更為難得。茶湯清澈明亮,茶葉中的多酚類物質產生轉化,促進抗氧化的黃酮類物質形成,加強其養生功效。其溫和的茶性,老少咸宜。

白牡丹(淨重量:五克)
白牡丹以綠葉夾銀白色毫心,沖泡後宛如蓓蕾初放,品飲的同時亦能欣賞茶葉美態。瑜茶舍選用優質「三白」白牡丹,即芽頭與二葉都滿披毫毛,芽葉連枝,品質優異。

▪️ Floral
凍頂烏龍(淨重量:八克)
初聞暖香,帶有炒青豆的清爽之感,品飲時帶甘蔗鮮甜及薑花香氣。滋味甘甜細膩,優雅細緻之感,令人過後有如沐春風的舒適。

鴨屎香單叢(淨重量:八克)
鴨屎香單叢香氣高揚,馥郁銀花香在注水間傾瀉,一擁而上。沖泡後湯色黃亮,滋味醇厚柔甘,帶山韻蜜味,回韻明顯。

武夷肉桂(淨重量:八克)
武夷肉桂香氣辛鋭持久,入口濃醇厚回甘,數泡後漸帶桂花香氣。品飲時兩頰生津,齒頰留香。

▪️ Earthy
滇紅金芽(淨重量:五克)
滇紅金芽帶有雲南獨特的朱古力香,並伴隨杏仁、番薯與麥芽的香氣。湯色紅濃明亮,入口滋味濃醇鮮爽,予人舒適溫暖的感覺。

2009 年琥珀熟普洱(淨重量:五克)
普洱熟茶在加工過程中採用「渥堆」技術加速發酵,使茶湯轉為醇和溫潤,木質香與陳香沉穩交織。琥珀熟普洱經過十多年的陳化,滋味醇和,味甜潤滑,茶湯乾淨透亮。

2014 年景邁生普洱(淨重量:五克)
景邁茶區為雲南省目前最大規模的古茶園,具有上千年種植歷史。普洱生茶採用自然發酵,其滋味與香氣隨時間轉化為更為醇和的感覺。景邁生普洱帶有蘭花香,滲透著山野氣韻,香氣持久。

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