Name: 高山肉桂
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Price: 500.0
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高山肉桂

白胡椒、紅糖、岩骨花

有謂「香不過肉桂，醇不過水仙」，高山肉桂生長於較高海拔，滋味上多了一份高山冷洌香韻，其霸氣的桂皮和岩骨花香亦明顯。茶湯橙黃清澈，滋味回甘醇甜。

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顧客評價

｜茶葉背景｜

產地：福建武夷山（半岩）

海拔：800-1200米

品種：肉桂

年份：2021 春茶

發酵度：●●●○○

焙火度：●●●●○（炭焙）

｜風味筆記｜

高山肉桂香氣高揚霸氣，除了桂皮和岩骨花香明顯，高山的香韻也能嘗到，滋味亦甚有厚度。

香氣：●●●●●

甜度：●●○○○

澀度：●●●○○

厚度：●●●○○

滑度：●●●○○

回甘：●●●●○

｜沖泡方法｜

300毫升杯泡法

8克｜水溫 98°C｜2分鐘｜醒茶一次

後續每泡增加2分鐘，建議沖泡次數為三次。

120毫升蓋碗沖泡法
10克｜水溫 98°C｜醒茶一次

每泡浸泡時間

1）8秒

2）10秒

3）15秒

隨後每泡增加20秒，最佳飲用泡數為五泡。

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