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蜂蜜、合桃、芝蘭花、菠蘿香
八仙單叢被譽為「鳳凰單叢的佼佼者」,它屬於芝蘭香型,內含物質豐富,香氣馥郁持久。1898年烏崬茶農從「埡後村」的一棵大烏葉的單叢茶樹的枝條進行扦插,經過培育後,成活八株,均保持原母樹的優良性狀,猶如「八仙過海,各顯神通一樣」,故命名為「八仙過海」,後來簡稱為「八仙」。
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|茶葉背景|
產地:廣東省 潮州市 潮安區 鳳凰鎮 烏崬山
海拔:800 - 1000米
品種:八仙
年份:2022 春茶
發酵度:●●●○○
焙火度:●●○○○
|風味筆記|
八仙單叢沖泡後帶芝蘭花和蜂蜜甜香,香氣持久沉穩,茶湯明亮,回韻甘而不澀,兩頰生津,杯底帶有菠蘿甜香久久不散,使人感到舒適。
香氣:●●●●●
甜度:●●●●○
澀度:●●●○○
厚度:●●●○○
滑度:●●●○○
回甘:●●●○○
|沖泡方法|
熱泡:6克|水溫 100°C|300 毫升|4分鐘|需醒茶