沏茶專研

「如切如磋,如琢如磨。」
成就一壺佳茗,需要高質素的茶葉,需要合適的茶器,更需要純熟的泡茶技術。


HK$2,280.00
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商品描述

由茶農細心栽培、經歷四季滋養、配以製茶師精湛手藝,才能成造如美玉般精細的茶葉。
要泡出一壺舒心的香茗,更需要掌握對茶器的運用和茶類的了解,以最合適的沖泡手法,帶出茶的最佳滋味。


課程承接【 沏茶初探】,以蓋碗及茶壺為主茶器,進一步了解不同茶類的沖泡要點,
感受水溫、茶葉量、浸泡時間之關係;
水柱的高、低、粗、幼對風味之影響。配合瑜茶舍特別為泡茶設計的沖泡記錄筆記,加深對茶品風味的掌握。

為鼓勵學生課後練習,課程更附送五大茶類茶葉套裝一份,即使課程完結,亦能在家練習。



【課程內容】
第一課|綠茶、黃茶|2小時
六大茶類重溫
提樑壺使用方法講解
蓋碗注水要點
綠茶及黃茶沖泡練習

第二課|白茶、紅茶|2小時
蓋碗沖泡白茶及紅茶練習

第三課|烏龍茶|2小時
四大地區烏龍茶介紹 
茶壺注水要點
烏龍茶沖泡練習,共沖泡兩款不同類型的烏龍茶

第四課|普洱茶|2小時
普洱茶工藝簡介
生普洱及熟普洱茶茶壺沖泡練習

【11-12月週一晚上】
日期、時間、課節|
2月6日   | 晚上7時30分至9時30分     | 第一課
2月13日 | 晚上7時30分至9時30分     | 第二課
2月20日 | 晚上7時30分至9時30分     | 第三課
2月27日 | 晚上7時30分至9時30分     | 第四課

語言|廣東話
地點|香港九龍尖沙咀廣東道116-120號海威商業中心13樓B室
費用|$2280

報讀須知:
報讀者必需先完成下列課程才可報讀:
1)品茗之藝術及沏茶初探,或;
2)初級茶藝師課程

送貨及付款方式

送貨方式

  • 茶藝課程及工作坊適用

付款方式

  • 八達通(Octopus)
  • 銀行轉帳/ATM
  • 轉數快 FPS

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