「茶,雖小道,而猶有可觀焉!」說小道,於其茶、水、器、技之講究;說可觀,乃此茶關涉人的生命哲思。
透過了解茶的原料與制作工藝;探討煮水、投茶的講究;練習注水行茶的技術,鑽研感悟。每次深入探究不同茶品,於習茶與交流中尋找自我行茶的味道。

—

課程內容

課程以深究沏茶技術為重要,分別從以下角度探索。

其一,於茶的背景
回歸根本,從追尋茶的品種特性、生長環境和制作工藝中,多角度理解茶葉各自的擉特性。

其二,於沏茶技術
一對一的深入研習,從探索沏茶注水的技術、了解口感形成的概念。在實質練習、摸索、比較和修正中持續進步。

 
本期茶品:
龍井
白毫銀針
鐵觀音
單叢
正山小種
普洱生茶
—
 
週四晚上課程
日期:11/6/,18/6,25/6,2/7,9/7,16/7
時間:7:30pm-9:30pm
地址:香港九龍尖沙咀梳士巴利道三號星光行星光城誠品生活2樓L230鋪位「瑜茶舍」
人數:2位
價格:$2280
 
週日中午課程 (滿座)
日期:7/6,14/6,21/6,28/6,5/7,12/7
時間:12pm-2pm
地址:香港九龍尖沙咀梳士巴利道三號星光行星光城誠品生活2樓L230鋪位「瑜茶舍」
人數:2位
價格:$2280
 
註:本課程為巡迴班,每節課程會練習不同的茶品,每一期會覆蓋的茶類包含:綠茶、白茶、烏龍茶、紅茶、黑茶等的概論。課程著重培訓沖泡之技術與巧究,適合對茶已有基礎認識及會使用蓋碗的人士。

【瑜 · 研習系列】沏茶專研

HK$2,280.00Price

    STAY UPDATED

    • Facebook - Black Circle
    • Instagram - Black Circle

    ©2019 Yú Teahouse. All Rights Reserved.